闲食谱 的作者团队

本站每篇文章都由真实作者撰写、实测并署名。认识一下四位常驻作者。

顾长风
顾长风 主笔

相信厨房里最值钱的不是设备而是顺序。he写的减盐不减味的做法都标了时间节点,照着走不会乱。

裴照
裴照 特约编辑

在餐馆后厨干了十年,现在写家常菜。he的配方都按家用灶改过,不写只有专业灶才做得出的步骤。

唐小满
唐小满 撰稿人

每天给一家人做饭,记录了七年。she擅长把烧烤在家怎么做这类日常菜拆成几个关键动作。

韩野
韩野 常驻作者

食品专业背景,负责解释为什么。he会把原理讲清楚,让人不用背配方也能调整。